DAVIDE - RISTORATORE - UOMO - 32 ANNI

Gentili signori,

sono un 32enne alla ricerca di un posto di lavoro nell’ambito della ristorazione, quindi ho deciso di proporvi la mia candidatura. Mi reputo una persona molto rispettosa e cordiale, puntuale, con tanta voglia di fare, e che rallegra sempre l’ambiente che mi circonda, ospiti compresi.
Ho vari diplomi inerenti alla ristorazione ( anche esercente), ho il diploma d’impiegato di commercio, parlo più che discretamente sei lingue, e ho gestito vari ristoranti di vari tipi e generi, alberghi, bar e stazioni di servizio. In questa mia carriera lavorativa mi sono abituato a svolgere alla perfezione qualsiasi tipo di lavoro, autonomo ma anche di gruppo. Abituandomi a:

Orari flessibili; disponibilità 7/7 giorni 24/24 ore.
Gestione rigoroso per le norme d’igiene HACCP; saper garantire la sicurezza per gli alimenti (p.es. tramite: schede tecniche, etichette date, ordine, igiene personale, ecc.)
Formazione e gestione del personale; resp. formazione + valutazioni dipendenti.
Postazioni di lavoro + piani di lavoro, vacanze (gestione fino a ca. 40 persone).
Organizzazione. merci; ordini, scarico e stoccaggio, FIFO, inventario mensile.
Contatto con la clientela e fornitori; buona relazione coi clienti, sempre gentile ed educato, con particolar attenzione per anziani, disabili e bambini. Scopo: cercare accontentare ogni loro esigenza nonostante le limitazioni.
Con i fornitori, sia contatti telefonici, sia diretti. In entrambi i casi riuscendo ad esprimermi bene anche in altre lingue.
Polivalente: la mia esperienza lavorativa mi ha portato a girare varie postazioni e reparti (cassa, incasso self service bar, lavaggio piatti, cucina, servizio al tavolo, pasticceria, panetteria, takeAway, ecc.).
Tattiche di vendita applicate sul campo di lavoro. (vendite suggerite, allestimento prodotti, decorazioni attrattive).
Lavori d’ufficio, piccola contabilità, controllo cassa, ricezione della clientela.

Spero vivamente di aver suscitato interesse nei miei confronti, dal curriculum vitae allegato, potrete trovare altre informazioni sulle mie conoscenze ed esperienze, rimanendo volentieri a disposizione per qualsiasi altro dubbio o domanda….
..ringrazio per il tempo dedicato, e vi auguro un buon proseguimento di giornata.
Cordiali saluti